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升华的魅力:中华民族酒文化
作者：萧家成
出版年份：2007
浏览次数：374
萧家成. 升华的魅力:中华民族酒文化. 华龄出版社, 2007.2
本书认为酒文化应包括酒论、酒史、传统酿造术、酒具、酒政、酒艺文、酒功、饮酒心理与行为以及酒俗共九个方面的内容。以探求对酒文化的学术上认识的深化以及对洒行为的文化控制上的某种共识。
成果申报人:萧家成